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<ディナー>【期間限定】Profumo di stagione~季節の食材を取り入れた特別コース~5000円
<ディナー>【期間限定】Profumo di stagione~季節の食材を取り入れた特別コース~5000円
5000円

税込

季節の食材をふんだんに取り入れた期間限定にふさわしい特別コース!前菜、パスタ、メインはもちろん、ドルチェまで五感でお楽しみいただける内容でご用意しております。

メニュー
★こちらのコースに合わせてスパークリング、赤、白ワインを
お楽しみいただけるワインコース3,500円もご用意しております。
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【始まりの一口】
キノコとリコッタチーズを包んだクレスペッロ
…旬のキノコと口当たりの軽いチーズを包んだ小さなクレープ

【前菜】
秋刀魚と銀杏、季節野菜のインサラータ インカの目覚めのムースと合わせて
…香ばしく焼いた秋刀魚と軽い食感のジャガイモのサラダ仕立て

【パスタ】
カッペレッティ 牛すね肉の赤ワイン煮込み"ペポソース"と合わせて
…ジャガイモとチーズを詰めたpzスタにスパイスの効いた牛肉の煮込みを合わせました

【メイン】
茶美豚フィレ肉のソテー イタリア産ポルチーニとマルサラのソース
…柔らかい豚フィレ肉に旨みの強いイタリア産のポルチーニ茸のソースを合わせて

【ドルチェ】
栗とコーヒー、ホワイトチョコのモンテビアンコ
…濃厚な味わいの栗のクリームにほろ苦いコーヒー風味を合わせました

【食後のカフェ】
・お好みのカフェをお選びいただけます。
…エスプレッソ・コーヒー・カプチーノ・アイスコーヒー・
 紅茶・アイスティー・フレッシュハーブティー