コース詳細

【ランチ&ディナー】期間限定シェフお任せコース6500円

【ランチ&ディナー】期間限定シェフお任せコース6500円

クーポンご利用で6500円

税込

  • 5品
  • 220名

季節の食材をふんだんに取り入れた期間限定にふさわしい特別コース!前菜、パスタ、メインはもちろん、ドルチェまで五感でお楽しみいただける内容でご用意しております。

メニュー

★こちらのコースに合わせてスパークリング、赤、白ワインを

お楽しみいただけるワインコース3,500円もご用意しております。

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【始まりの一口】

・とうもろこしとリコッタチーズのセミフレッド 枝豆にアフミカート ブラックオリーブのパウダー

…季節を感じるお食事始め 以後のコースをご期待下さい

【前菜】

・鮎のコンフィと内蔵のソース 西瓜のガスパチョ オカヒジキを添えて

…旬の鮎を丸ごとオイル煮にしました。スイカの青味と一緒に

【パスタ】 

・冷製フェデリーニ 生ウニと焼き茄子、クリアなトマトのゼリー

…オルタッジョ夏の定番。生ウニの冷製パスタ、香ばしい焼き茄子とトマトの香りとともに

【メイン】

・京丹波産夏鹿もも肉のロースト ブルーベリーとゴルゴンゾーラのソース

…脂味が少なく、さっぱりした味わい。肉の旨みをお楽しみください

【ドルチェ】

・パンデピスのクロッカンテと無花果 ヨーグルトのソルベ

…スパイス風味のカリカリパンと無花果を合わせて、さっぱりとヨーグルトのソルベと共に

【食後のカフェ】

・お好みのカフェをお選びいただけます。

…エスプレッソ・コーヒー・カプチーノ・アイスコーヒー・

 紅茶・アイスティー・ハーブティー

予約締切
来店希望日の当日15時まで
予約可能曜日
月〜日・祝前日・祝日

2018/08/02 更新