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<ディナー>【期間限定】Profumo di stagione~季節の食材を取り入れた特別コース~5000円
<ディナー>【期間限定】Profumo di stagione~季節の食材を取り入れた特別コース~5000円
5000円

税込

季節の食材をふんだんに取り入れた期間限定にふさわしい特別コース!前菜、パスタ、メインはもちろん、ドルチェまで五感でお楽しみいただける内容でご用意しております。

メニュー
★こちらのコースに合わせてスパークリング、赤、白ワインを
お楽しみいただけるワインコース3,500円もご用意しております。
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【始まりの一口】
・トマトのプディーノ セロリのクロッカンテを添えて
…なめらかな食感のトマトにカリッとしたセロリの食感を合わせて

【前菜】
・カジキマグロのマリネ ベルガモット風味のインサラータ
…酸味の効いたカジキマグロのマリネに柑橘の風味で楽しむ爽やかなサラダを添えて

【パスタ】
コンキリオーニ ヤリイカとパプリカ、アーモンドのトラパニ風トマトソース
…大きな貝殻型のパスタにアーモンドやバジルのペーストを加えたシチリア風のトマトソースを合わせて

【メイン】
・仔羊もも肉とローズマリーの軽いトマト煮込みとクスクス
…ハーブやスパイスが効いた軽い仕立ての煮込み料理にシチリアの小さなパスタを添えて

【ドルチェ】
・パイナップルとナッツ、レモンコンフィのセミフレッド パッションフルーツの香り
…パイナップルを使用したアイスケーキをフレッシュのパッションフルーツのソースで仕上げました

【食後のカフェ】
・お好みのカフェをお選びいただけます。
…エスプレッソ・コーヒー・カプチーノ・アイスコーヒー・
 紅茶・アイスティー・フレッシュハーブティー