詳細

<ディナー>Profumo di stagione~季節の香り~5000円と共に★ソムリエ厳選ワインコース3500円
<ディナー>Profumo di stagione~季節の香り~5000円と共に★ソムリエ厳選ワインコース3500円
3500円

Profumo di stagione~季節の香り~コース5000円に合わせたワインコースです

食前酒、赤、白の3種類のワインをお料理に合わせてお出しします。Profumo di stagione~季節の香り~コース(5000円)コースとのマリアージュをお楽しみください。

メニュー
食前酒、赤、白の3種類のワインを
お料理に合わせてお出しします。


フェルゲッティーナ ブリュット/Ferghettina Brut
自社で栽培したブドウを使ってエレガントで細かな泡が
ムースのような口当たり。
多くのこだわりのつまった素晴らしいスパークリングワイン。
シャンパーニュ方式。


カンティーナ オッフィーダ ペコリーノ/Cantina Offida Pecorino
地葡萄から生まれる、食事を誘う熟れた桃を思わせる特徴的な香り。
バランスが良く持続性のある味わい。
南イタリアの魚介を使った料理とのベストパートナー。


ヴェゼーヴォ ヴェネヴェンターノ アリアニコ/Vesevo Beneventano Aglianico
迫るようなハッキリとした香り、酸と滑らかな渋みがあり濃厚に感じます。
ナッツのような味わいと甘いブドウの味わいが心地良く料理を引き立てます。


------------------------------------------
「マリアージュ ポイント」
------------------------------------------
イタリアは日本と同じように東西に長く、様々な郷土料理があります。
当店の料理一品一品は旬菜を活かしイタリアの郷土料理をベースに考え作られております。
ですので、合わせるワインも料理の郷土のワインをベースに考え、地産地消を大切にしております。
お料理を口にし、ワインを含めばイタリアの風を感じて頂ければと思います。
また、季節感も大切にし、寒い時期は北イタリアのワインを中心に冬の食材を合わせ
温かい季節は、南イタリアの爽やかなワインを選ぶことが多いです。

こちらで使えるクーポン

  • ★メッセージプレート★プレゼント
    記念日や歓送迎会のご利用に素敵なメッセージプレートご用意

    • 提示条件
      予約時ご予約の際お申し付けください。
    • 利用条件
      ★様々メッセージ「ありがとう」「一年おつかれさま」「今年もよろしく」等も可能です/他券・サービス併用不可2名様以上要予約/要予約/ランチ不可
    • 有効期限
      2017年8月末日まで